Kolay ve sağlıklı brownie tarifi | Şirin Gurme yemek tarifleri
Yüksek lif ve adeta protein kaynağı
olan bu tarif, aynı zamanda lezzetli bir menü oluşturmanızı
da sağlayacak. Demir ve C vitamini içeriği ise aynı zamanda
bağışıklık sisteminizin de destekleyicisi. İşte en lezzetli
etli bezelye tarifi
Etli bezelye yapmak için kullanılacak malzemeler
1 su bardağı kuru bezelye (gecelik suda bekletilmiş)
300 gram dana kuşbaşı eti
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 orta boy domates (rendelenmiş veya küçük doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı toz şeker
1 adet büyük boy havuç (rendelenmiş veya küçük doğranmış)
Tuz, karabiber
Yaklaşık 3 su bardağı su veya et suyu
Arzuya göre maydanoz veya dereotu (servis için)
Etli bezelye yapımı
Geniş bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanları
ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Soğanlar pembeleşince doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu
çıkana kadar kavurun.
Üzerine kuşbaşı etleri ekleyip etler suyunu salıp çekene kadar
kavurun.
Ardından rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ve domates salçasını
ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurmaya devam edin. Rendelenmiş
veya doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Geceden ıslattığınız bezelyeleri süzün ve tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve toz şekeri de ekleyip karıştırın. Üzerine
yaklaşık 3 su bardağı su veya et suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca
kısık ateşte kapağı kapalı olarak bezelyeler yumuşayana kadar
pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).
Bezelye ve etler yumuşayıp suyunu çektiğinde ocaktan alın. Servis
yapmadan önce üzerine doğranmış maydanoz veya dereotu serperek
servis yapabilirsiniz.
Giriş Tarihi: 17.03.2024
Kaynak
Resim kaynak
grafiksaati.com[at]gmail.com
|